Ljeto = vrijeme za pravljenje džema
1 min
Kad je vani vruće, a klima-uređaj u uredu tiho bruji, s veseljem mašemo domaću džem na svoj kruh tijekom pauze. Usput, jedan od naših favorita pomalo je egzotičan izbor među voćnim namazima: PiñColada marmelada. Odmah vas tjera na sanjarenje o pješčanim plažama, tirkiznom moru i koktelu u ruci. Saznajte kako je pripremiti ovdje:
Sastojci
- Svježi ananas, otprilike 900 grama
- 100 g sušenog kokosa (po ukusu)
- Sok od 1 limete
- 500 g 2:1 želirajućeg šećera
- Po želji: prstohvat bijelog ruma, arome ruma ili kokosovog likera
Priprema
- Ogulite ananas, uklonite srž i narežite meso na male komadiće
- Pomiješajte sa sušenim kokosom, sokom od limete i želirajućim šećerom
- Dobro pasirajte. Ovisno o tome preferirate li veće komadiće voća, manje pasirajte.
- Zavrije u loncu uz neprestano miješanje, a zatim se kuha na laganoj vatri najmanje 4 minute.
- Sada umiješajte prstohvat ruma, aromu ruma ili kokosov liker.
- Provesti gel test.
- Ulijte u pripremljene, dezinficirane staklenke dok je još vruće i odmah zatvorite.
- Dodajte etiketu, ukrasite je komadom tkanine i vaš je džem spreman.
Nadamo se da ćete uživati u voćnoj ljetnoj poslastici, bez obzira na godišnje doba.
P.S.: Ako također volite kuhati džem i ne želite sami pisati na svaku etiketu, zašto ne biste pogledali ovdje preko.
